
ご存知の方も多いと思いますが、
「宮古そば」の麺は
ソバ粉ではなく、小麦粉を使っています。
宮古島市城辺(ぐすくべ)の
「にしばるやー工房」では、
この麺に宮古島の特産品を練りこんだ
「宮古うずまきそば」を作っています。
種類は5つ。
◎紅イモ
◎島とうがらし
◎もずく
◎ごーやー
◎ドラゴンフルーツ
素材の彩りが鮮やかです。
作り方はとっても簡単です。
パスタの要領でかまいません。
特製スープも付いているので、
茹で上がったらすぐに召し上がれます。
生姜やネギなどお好みの具をトッピングで
お楽しみください。
パッケージデザインも可愛らしいので
お土産や贈り物にもおススメです。
宮古うずまきそば(各種)
1こ ¥390
よりどり3こ ¥1080
スタッフのカオリンでした。
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