本セミナーでは、地域の優れた資源、素材を活用し“出口(百貨店、量販店、こだわりスーパー等)”から見 た商品づくりのコツを伝授いたします。 第一部では、食品流通業界に精通した専門家に首都圏のマーケット情報や食品流通業界の“今”をわか りやすく説明していただき、第二部ではこだわりスーパーのバイヤーに「売れる商品」と「売れない商品」 の違い、バイヤーの商材選びのポイント等を語っていただきます。
既存商品の改良や新商品開発に取り組んでいる事業者の皆様のご参加をお待ちしています。
入場：無料
参加対象者：農林水産業、畜産業、食品加工業等に携わる方
日時と場所：9月17日(木)13:30~16:30(受付13:15) 定員25名、ミライヘセンター(宮古島市公設市場2階)

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